金针菇

金针菇，盖滑、柄脆、味鲜，为古今中外著名食用菌之一，销售量居世界第三位。金针菇营养极其丰富，能促进儿童的健康成长和智商发育，海外称之为“增智菇”。金针菇中含有朴菇素，具备显著的抗癌功能，常常食用可预防高血压和治疗肝脏和肠胃道溃疡病。所以，金针菇是一种非常不错的保健食品。